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慢速英语:科学家培育出首块牛排成本50美元味道还需改善
发布时间:2019-09-06

  阿列夫农场是一家总部位于以色列特拉维夫的公司,该公司的研究人员表示,他们成功地用不伤害动物的方法制作出了这种人造牛排

  一些反对实验室肉类生产的人拒绝“干净肉类”这种说法,并表示“人造肉”一词可能更准确

  之后,让这些细胞结合,该公司表示,这一过程利用三维或3D技术制造出逼真的组织

  利文伯格说,在可控环境中生长的动物肉大多局限于一到两种简单的细胞组织结构

  这意味着各家公司一直在努力生产的实验室培育的肉要尽量与真正牛排的纹理、形状和味道类似

  因此,该公司可以生产出一种含有牛排相似特性的产品,包括肌肉、脂肪和结缔组织

  阿列夫公司在其网站上发布了一段视频,展示了其生产的牛排被烹饪、准备和食用的过程

  阿列夫公司希望这一过程能大大减少传统牛肉生产方法所需的土地、六合定中丸水和食物资源

  联合国说,这种如此大的需求可能造成世界各地的资源短缺,并对环境造成有害的影响

  今年早些时候,荷兰莫杀肉类公司宣布,计划到2021年在餐厅生产和销售实验室培育的肉

  该公司自2013年宣布生产出世界上第一个实验室培育的汉堡以来,一直在研究这种方法



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